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黑米幾月份收割

生活百科黑米

1、黑米一般在秋季成熟，每年9月底就可以下地收割了 。
2、黑米必須適時早播 ， 在3月10日到15日為最佳 ， 并提前在7月下旬的高溫來臨之前抽穗揚花授粉，這樣有利于提高產量和米質 。
【黑米幾月份收割】3、黑米外皮層中含有花青素類色素 ， 這種色素本身具有很強的抗衰老作用 。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強 ， 黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的 。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用 。