1、把魚洗干凈，可以再背上劃幾刀 ， 方便蒸 ， 把調味料加入，里外都要 ， 可以稍微放3分鐘左右 。
【清蒸魚的家常做法簡單】2、切好姜絲 ， 蔥白，放在魚上 ， 鍋中燒水，放入魚，大伙10分鐘左右（具體時間要看魚的大小，可以用筷子穿過魚 。
3、在蒸魚的時候切好蔥花，魚蒸好后 ， 鋪上蔥花 。加入糖 ， 生抽，醬汁 。鍋中燒油，最后把油淋在魚上，即可食用 。
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