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燉豆角怎么做的

生活百科豆角

1、用料：豆角500g、肉適量、蔥蒜適量、生抽適量、蠔油適量、十三香少量、鹽適量 。
2、油豆角洗凈摘好控水，肉切片，蔥蒜切碎待用 。
3、熱鍋放適量油 ， 把肉炒熟盛出待用 。
4、豆角下鍋，放一點小蘇打炒至斷生，要多炒一會 。
5、豆角炒好后放入事先炒好的肉、蔥蒜、生抽、蠔油、十三香翻炒均勻 。
【燉豆角怎么做的】6、加水 ， 水的量一定不要太多，依據豆角的量，一般一小碗就夠了，豆角不喜水 。
7、加鹽 ， 大火燉開 ， 中小火燉到湯汁收干即可 。