1、外觀上不同：糖粉是粉末狀的糖，看起來比綿白糖細膩且容易結塊；綿白糖則質地軟綿，有微小的結晶顆粒 。
【糖粉和綿白糖的區別】2、糖的純度不同：糖粉的糖純度比綿白糖低一些；綿白糖甜度比糖分大 ， 純度要高一些 。
3、用途不同：糖粉用來制作西式甜點，或當做小吃的調味料使用；綿白糖則是用來做菜的調料，或作為人們所需要的蘸料食用 。

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