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結直腸癌|愛吃肉的人和愛吃素的人，哪個更長壽？科學研究告訴你答案( 二 )

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1、吃肉更要多吃蔬菜水果
飲食搭配中一定要有肉食 ， 建議肉類和素類按照1比4的比例來分配 。 既要保證肉類優質蛋白的攝入 ， 更要多吃新鮮的蔬菜水果 ， 保證營養均衡全面 。

2、少吃紅肉多吃魚肉
肉類不可少 ， 但也不宜多 ， 豬肉、牛肉、羊肉等紅肉攝入過多可能會增加心腦血管疾病、肥胖等的發生風險 。
建議可以適當多吃一些魚肉 ， 這類肉食富含優質蛋白 ， 不飽和脂肪酸含量高 ， 對于預防高血脂、心腦血管疾病有益 。
3、主食要粗細搭配
除了要多吃蔬果、魚肉 ， 少吃紅肉之外 ， 還要注意主食定量 ， 并且講究粗細搭配 ， 既要有白米白面等精細主食 ， 還要有雜糧、谷物、干豆等粗糧食物 。
關于吃素還是吃肉的爭議 ， 一直都未停止過 ， 長期只吃肉不利于健康 ， 不代表長期吃素更健康 ， 想要長壽生活 ， 更重要的是飲食要均衡全面 。
參考資料：


[1
《BMC Med ：5萬人超17年隨訪研究：不吃肉反而更容易骨折！》.梅斯醫學.2020-12-30
[2
《【健康深度科普】吃素就健康嗎？長期吃素也會引起膽結石？》.中山大學腫瘤防治中心藥學部.2018-06-30
[3
《人類更適合吃素還是吃肉？營養專家給出一個“黃金肉素比”》.生命時報.2020-07-03
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