蕎麥玉米饅頭的做法如下：
【蕎麥玉米饅頭的做法如下 蕎麥面和玉米面一起能做饅頭嗎】主料：玉米面、蕎麥面 。
輔料：雞蛋、牛奶、白糖、玉米油、酵母菌 。
步驟：
1、先將酵母菌用溫水化開，再加入白糖靜置10分鐘，讓酵母菌充分溶解；
2.將玉米面和蕎麥面混合后，加入水、糖和蛋清攪拌均勻；
3、將揉成的面團，再切成適當大小的劑子 ；
4.最后將適量的水倒入鍋中，將水燒到50度左右，將饅頭胚放入鍋中蒸35分鐘 。
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