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西餐擺盤的花草有哪些

生活百科西餐

西餐擺盤常見的花草有羅勒、薄荷、迷迭香、百里香、歐芹、牛至等 。
　?。薄⒙蘩眨郝蘩趙諼韃橢械腦擻煤芏?。羅勒常常磨碎后，撒在意大利面上來增加風味，而綠色的青醬意面，也是用羅勒來做成的 。
【西餐擺盤的花草有哪些】　?。?、薄荷：薄簤動H釵＜囊恢鄭?尤其是各種冷飲中 。薄荷本身有著清涼的效果，用來裝飾好看，加到飲品中也能提味 。像有名的莫吉托雞尾酒，就將薄荷的優點發揮得淋漓盡致 。
　?。場⒚緣悖涸詰刂瀉?，因为强料侀Z換澆郵?nbsp;， 命名圣母瑪利亞的玫瑰 。不僅西餐里面經常用它來擺盤，很多蛋糕也會用它來提升顏值 。
　?。礎倮鏘悖喊倮鏘閌歉齟形兜賴拿?nbsp;， 它還有一個名字叫做麝香草” 。百里香的香氣持久，被用于各種料理中 。
　?。?、欧青P號非凼竅闈鄣囊恢?nbsp;， 它的葉子和根都可以吃 。葉子用來做搭配沙拉或者點綴意大利面 。
　?。?、牛至Ｌ枺肢C諼韃橢械某鼉德始擼?因為清淡的味道也常被用來做成醬汁，通常會混合著其它香料來制造豐富的味道 。