江西贛州特產種類很多，譬如：
1、南安板鴨 ， 外型美觀，色澤白凈，皮薄肉嫩 ， 尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食欲 。
2、贛南臍橙，果大色艷，甘甜味香，營養豐富，堪稱果中極品 。
【江西贛州有哪些特產】3、信豐蘿卜，栽培環境嚴格要求，審核質量嚴格把關 。
4、興國灰鵝 ， 體型優美，肉質細嫩 。
5、南康甜柚，肉嫩化渣，汁多味甜，風味獨特，品味上乘 。
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