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揪片子的做法大全

生活百科片子

針對早已習慣各種美食、美餐的當代人來講，或許揪片子更可以考慮你對食材的沖動 。揪片子的發熱量十分小，且帶有眾多對身體健康有益處的營養成分成分，所需食物也全是農貿市場到處都可以購到的，適度吃對人體有很多益處 ?？墒蔷酒拥闹谱鬟^程的技巧有很多注重，如果不留意實際操作，那麼是沒法作出美味可口的揪片子 。
作法一
作法:
1、鹽水揉面
2、面劑上抹油桿成1.5公分厚的餅.蓋上塑料薄膜，餳1鐘頭上下
3、番茄，土豆切塊，香萊切末
4、先放煎炸麻椒，炸香后撈起來后放番茄，馬鈴薯，醋(醋要多)生抽放水，水滾沸后剛開始下邊 。
5、面切2公分條先用力捏一遍，再變長后，搭手腕子上，揪成2公分厚為的片入鍋，直至所有揪完，加鹽，芝麻油，香萊，味精。
二 做法
1、鹽水揉面
2、面劑上抹油桿成1.5公分厚的餅.蓋上塑料薄膜，餳1鐘頭上下
3、番茄，土豆切塊，香萊切末
4、先放煎炸麻椒，炸香后撈起來后放番茄，馬鈴薯，醋(醋要多)生抽放水，水滾沸后剛開始下邊 。
5、面切2公分條先用力捏一遍，再變長后，搭手腕子上，揪成2公分厚為的片入鍋，直至所有揪完，加鹽，芝麻油，香萊，味精。
方式二
原材料：小麥面粉、水、鹽、醋、番茄沙司
馬鈴薯、紅蘿卜、肉沫、辣椒干皮、鮮蝦、萵筍、黑木耳、圓菇、平菇，蒜可選擇
作法：
1、全部原材料清洗，該削皮的削皮
2、平菇和圓菇清洗干凈再獨立在一器皿中泡開，黑木耳在另一器皿中泡開
3、馬鈴薯和紅蘿卜切盡可能小的丁，別的火鍋配菜如萵筍也給及時
4、鍋中下油，進行爆香朝天椒皮和蒜，以后倒進肉沫煸炒
5、迅速煸炒火鍋配菜
7、倒進小量的水，并添加一茶匙番茄沙司，
【揪片子的做法大全】 8、等番茄沙司化掉，并火災燒開就可下邊片