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甜糯米粥的做法

每到夏季 , 大家都期待能服用一些清淡的菜 。粥在夏季就十分受人熱烈歡迎 。一碗清粥加上一些涼拌菜 , 不但能夠填飽肚子 , 并且還可以減輕心里的躁熱 。可是淡而無味的白米粥卻令人食不知味 , 過度平平淡淡 。實際上甜糯米粥便是一款簡易好吃的粥品 。一方面它制做比較簡單 , 另一方面它營養(yǎng)豐富 , 特別是在合適做月子中的女人 。那麼接下去就詳解一下它的作法 。
原材料:檽米50克 , 月子米酒水1220ml , 干桂圓5粒 , 老紅糖30克 。
甜檽米粥的做法制做步驟:
1、將檽米與削皮后的龍眼肉放進月子米酒水中 , 用電飯煲蓋上煮40分鐘上下 。
【甜糯米粥的做法】 2、歇火 , 添加老紅糖拌和后放進密封罐中 。
菜品使用方法:做為正餐之一 , 配上麻油豬肝(腰)或淡水魚服用 。每天2碗 , 可當做每天早、午飯餐后的甜品 。
功效:
糯米粥營養(yǎng)豐富 , 是一種柔和的養(yǎng)生食材 。其含有B族維生素 , 服用可益氣養(yǎng)血、活血化瘀 , 還可輔助氣血兩虛、血淤 , 健脾益肺、溫暖五臟、健壯人體 , 止口干 , 做月子期內(nèi)常常服用 , 能夠合理的提高孕婦自生抵抗能力 。
檽米帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生索B2、維生素b3及木薯淀粉等 , 營養(yǎng)豐富 , 為清補健壯食品;具備益氣 , 健脾開胃 , 止冷汗之作用 , 對脾胃虛弱 , 食欲減退 , 腸鳴腹瀉有一定減輕功效;檽米有收澀功效 , 對尿頻尿急 , 盜汗有不錯的飲食療法實際效果 。
服用忌諱:
1.凡寒濕痰火偏盛的人禁吃;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的人禁吃;糖尿病人不食或少食;
2.糯米年糕不管甜咸 , 其碳水化合物化合物和鈉的成分都很高 , 針對休重太重、有糖尿病或別的慢性疾病如慢性腎臟病、高血壓的人要掌握分寸 。
3.檽米食品宜加溫后服用且不適合一次服用過多 。
4、本品行極柔粘 , 無法消化吸收 , 故脾胃虛寒者不適合多食 。
5、《本草綱目》言“糯性黏滯難化 , 小孩、患者、最忌宜之” 。