鐵觀音在茶類是屬于烏龍茶，中性，對于一些身體燥熱的朋友鐵觀音是有降火的功效的，所以喝鐵觀音不會上火 。鐵觀音中還含有較多多酚類化合物，對看衰老和抗癌都是有很好作用的 。

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2、抗癌 。飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中，防癌抗癌效果最好的是鐵觀音 。
【喝鐵觀音茶會上火嗎】 3、減肥健美 。鐵觀音中含有大量的茶多酚物質，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動 。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少皮下脂肪和腰圍 。
4、防治齲齒 。鐵觀音中含有較豐富的氟，其內含的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用 。
5、清熱降火 。鐵觀音的茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等，易與口腔中的唾液發生化學反應，起到滋潤口腔、生津止渴的作用 。
6、提神益思 。鐵觀音中的咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能 。因此，飲鐵觀音茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維 。

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