每天喝牛奶上火嗎？ _生活百科

牛奶是我們生活中常見的一種營養飲品，牛奶中富含鈣元素，對人人體補充鈣質是非常有幫助的。每天喝牛奶是不會上火的，這個大家可以放心，不過喝牛奶的時候要注意有沒有變質。

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近年，還發現了高血壓病的發生跟缺鈣有關。而牛奶所含的鈣，易被人體吸收，牛奶可稱得上是老少皆宜的營養上品，你祖母的病，喝牛奶既合適，又必要。所謂喝牛奶會“上火”，是以訛傳訛的不科學說法，不可誤聽。不過，喝牛奶時要注意飲食衛生，不能喝已變質的牛奶。
【每天喝牛奶上火嗎？】 日前有關專家指出，夏天不喝奶，不可取;“夏天喝牛奶會上火”，說法欠科學。營養學專家介紹說，夏季出汗多、消耗大，牛奶中近80%是水分，其中的蛋白質等營養又易被吸收，夏季飲用牛奶，正好補充失去的水分和營養成分。
中醫專家介紹說，中醫認為，牛奶味甘，性微寒，具有潤肺胃、通便、補虛、解毒等功效;夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能排解熱母。專家們說，夏飲牛奶要注意衛生，防止變質;也不要將牛奶冰凍，否則會破壞其營養成分。營養學家特別指出，選購牛奶要注意選擇品牌企業生產的“無抗奶”，即不含四環素、土霉素等抗生素的牛奶，以避免人體產生耐藥性和抵抗力等不良影響。