鱈魚的營養價值非常的高，而且肉質很鮮美，很多人對鱈魚非常的喜愛，而且尤其適合兒童食用，可以更好的補充營養，鱈魚的制作方法有很多種，大家可以參考以下的方法動手制作 。
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做法二：用食鹽、花椒粉擦拭鱈魚片兩側，入味 。腌制十幾分鐘，然后平鋪在盤底，將蔥、姜、蒜末撒在魚片上，再將紅椒、青椒切成絲擺放，最后淋一些香油 。根據您的喜好，也可少放一點兒高品質的醬油 。蒸鍋中水沸騰后，把魚盤放入鍋中中火蒸7～8分鐘即可出鍋 。
【清蒸鱈魚的做法推薦】 做法三：鱈魚、榨菜、草菇、紅柿子椒、蔥姜絲、香菜、雞精、糖、料酒各適量 。將蔥姜絲、草菇、榨菜末放入鱈魚中，加入料酒、糖、雞精拌勻入鍋蒸8分鐘即可，出鍋后淋入橄欖油，放上紅椒絲、香菜即可 。
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