【清蒸基圍蝦的做法有哪些】 基圍蝦其實也是蝦類的一種，清蒸基圍蝦，不僅味道鮮嫩，而且營養豐富，那么對于清蒸基圍蝦的制作方法，你都了解過嗎？喜愛這些食物的話，不妨按照以下介紹的方法動手制作 。

文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖

三、
1、這款清蒸蝦不用去蝦殼和蝦頭，盡量保持蝦油的成分，使蝦味十足 。
2、盡量剪去尖尖又硬硬的蝦搶，以免傷到手和嘴[1]   。
3、大蔥切絲放在擺好的蝦上面，然后盤里倒適當的料酒 。
4、蒸蝦的時候，碗上面蓋個蓋子避免水蒸氣過多滲入，影響口感，但時間也要相應延長 。開鍋后一般3.5-4分鐘，就出鍋 。
5、蒸蝦的火候不易太大，時間不易過長，以免肉質過老 。
6、如果喜歡吃口味重的，可以自己調一些汁，醮著吃，原味也不錯~
四、
主料：蝦
輔料：料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁
1. 將蝦線挑除，清洗干凈并瀝干水分 。
2. 用料酒腌制15分鐘后倒出多余水分 。
3. 鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈 。
4. 均勻淋上蠔油或鮑魚汁 。
5. 蓋上一個和碗口一般大小的盤子 。
6. 如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段 。翻拌即食 。

• 清蒸鱈魚的做法推薦
• 白灼蝦的做法竅門「白灼蝦的做法及調料」
• 清蒸生蠔的做法你知道嗎
• 清蒸甲魚的做法有哪些
• 清蒸黃花魚的做法介紹
• 蘑菇可以和蝦一起吃嗎
• 蝦怎么炸又酥又脆
• 西蘭花炒蝦仁的做法，不要和這些水果同吃
• 西蘭花炒蝦仁，不可估量的營養價值
• 生活小常識,蝦仁的保鮮方法