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西蘭花炒蝦仁，不可估量的營養價值

小知識

西蘭花中含有豐富的維生素C及礦物質，蝦仁的成分更是多樣，兩者放在一起做上一道西蘭花炒蝦仁更是唯美的很，適合于輔助治療腎陽不足，體質虛弱所致之陽痿、遺精、下肢酸軟、小腹冷痛、遺尿、小便頻數等癥 。

西蘭花炒蝦仁，不可估量的營養價值

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三、健康小知識
本道菜適合于輔助治療腎陽不足，體質虛弱所致之陽痿、遺精、下肢酸軟、小腹冷痛、遺尿、小便頻數等癥，也可治療婦女胞宮虛寒、崩漏帶下、腰酸肢冷、神倦乏力、行經腹痛等病癥 。
四、食譜營養
蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是 極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效 。
【西蘭花炒蝦仁，不可估量的營養價值】 西蘭花：西蘭花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率 。據美國癌癥協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好 。菜花是含有類黃酮最多的食物之一 。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化 。防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與 中風的危險 。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故，補充的最佳途徑就是多吃菜花 。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂 。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生 。同時西蘭花還有補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃之效 。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發育遲緩等病癥 。