怎么拌海帶絲超級好吃?

許多中老年出現了三高問題,也就是說白了的高血壓、高血脂及其高膽固醇,出現這三高的群體,平常的飲食搭配一定要加多當心,許多食材必須少吃或是不要吃,但一些食材是能夠安心吃的,例如海帶絲這類蔬菜水果,今日詳細介紹的特色美食是涼拌海帶絲,下邊來學習培訓純正作法 。
如何拌海帶絲非常美味?
最先,海帶絲需要泡好,一定要洗干凈 。
隨后便是將海帶絲切條后水煮開,海帶絲不易熟,煮的情況下能夠放一點醋 。這個時候就可以去腥味 。
拌的情況下 。假如想吃辣椒的能夠炸辣椒油,能夠放醋 。那樣全是除腥的并且美味 。
假如不要吃辣的 。還可以拍些蒜 。再放醋 。那樣也去腥味到也非常好 。
原材料:
發制海帶絲300克,五香豆腐干150克,發制蝦皮50克,鹽、雞精、生抽、芝麻油、白砂糖、生姜沫各適當 。
制做:
血壓將海帶絲清洗,上鍋煮熟,取下侵泡后切條,擺盤備用 。
血液將豆干洗涼切成細絲,下開水鍋燒開,取下浸涼后控干水份,放到干海帶絲上;蝦皮撒在豆干上邊 。
補充碗內放進生抽、鹽、雞精、生姜沫、芝麻油、白砂糖、調拌熬汁,澆在海帶絲盤里,翻拌就可以服用 。
特性:
清爽脆爽,咸香可口 。
涼拌海帶絲
方式1
原材料:海帶絲300克,蒜茸、芝麻油、醋、雞精各適當 。
作法:
1.將海帶絲清洗,切成細絲后煮三十分鐘撈起來晾涼 。
2.晾涼后加蒜茸、芝麻油、醋、雞精等調味品后,翻拌就可以服用 。
方式2
主要材料:干海帶絲200克,小辣椒1根,鮮姜5片
調味品:鹽2小勺,生抽2小勺,芝麻油2小勺
制作方法:1、干海帶絲泡茶清洗,小辣椒、嫩生姜片清洗切條 。
2、干海帶絲在開水中稍稍煮燙后,撈起來浸于涼水中,瀝去水份盛盤,添加小辣椒絲、姜片翻拌 。
3、鹽、生抽、添加干海帶絲中翻拌后放置寒霜中冰冷,服用前淋芝麻油 。
方式3
主要材料:干海帶絲調味品:白米醋,糖,食鹽,雞精,色拉油
制做關鍵點:
【怎么拌海帶絲超級好吃?】 采用發后的干海帶絲,焯水,太涼,添加適量白米醋,糖,食鹽,雞精,色拉油,翻拌后撒進少量白芝麻擺盤就可以服用 。