粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有回歸大自然的感覺 包粽子葉有幾種



【粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有回歸大自然的感覺 包粽子葉有幾種】包粽子的葉子有箬竹葉、蘆葦葉、菏葉、芭蕉葉、春筍葉、槲落葉、茭白葉及其柊葉,一般來說主要是以蘆葦葉、箬葉二種最為常見,在其中南方地區要以箬葉為主導,北方地區以蘆葦葉為主導 。粽子葉一般都有著很多對人體健康有益的胡蘿卜素和多種氨基酸等成分,其特殊防腐蝕功效都是棕子易儲存的原因之一,味道芬芳,聞之若有回歸大自然的感覺 。