1. 首頁 > 生活經驗 > >

為什么切開的冬瓜容易變黃 冬瓜變黃可以吃嗎

生活經驗經驗分享

冬瓜的外形讓人驚嘆，尤其是人們看到一車大冬瓜的時候，竟然驚掉了下巴 。

為什么切開的冬瓜容易變黃 冬瓜變黃可以吃嗎

文章插圖

冬瓜外形很大，能長到人腰粗細，一米多長，抱起來像抱了一個五六歲的胖孩子 。要是這樣的冬瓜擠在一個車上，一樣的綠色，像一群胖孩子疊羅漢一樣擠在一起，豈不讓人驚嘆？
曾經有一個學徒，跟著師父學剃頭 。師父讓他在冬瓜上練習，他就拿著剃頭刀，整天抱著一個冬瓜剃來剃去 。刮了外面的絨毛，再刮硬皮，再一層一層刮下去 。但他總不能安心刮冬瓜，因為師父需要人手 。當師父喊他打水的時候，他就答應一聲，把剃頭刀往冬瓜上一插，就去打水了 。等他刮了半年冬瓜，有點技術了，師父看著也行了，就讓他試著給人家剃頭 。剛開始還行，不料后來出了事 。他本來剃頭剃得好好的，師父有事叫他，他答應一聲，順手就把剃頭刀插在了客人頭上，結果釀成了流血事件 。
冬瓜被當成剃頭匠的靶子，本來沒什么大不了的，外形尤其是冬瓜的兩頭和人腦袋差不多，可以做類比，但學徒的壞習慣就是拿剃頭刀插在冬瓜上，也是這個壞習慣害了他 。
冬瓜體型巨大，一般的家庭一頓吃不完，需要分幾頓吃 。但是，把冬瓜切開之后，只要一天，刀口就變黃了，那是冬瓜瓤氧化的結果 。要是兩天不吃，刀口處就會腐爛，那是因為刀上帶了細菌，感染了冬瓜瓤 ?？上У氖牵芏嗳思抑怀粤艘话攵?，那一半冬瓜就腐爛了，只能扔掉 。要是整個不吃，還能放一段時間 。但總不能一直放下去吧，要是那樣整個冬瓜就都不能吃了 。與其都不能吃，還不如能吃多少算多少呢 。
鑒于此，超市賣冬瓜的會把冬瓜切塊來賣，而且會用干凈的刀來切，還要用保鮮膜覆蓋切面，弄得很新鮮 。人們根據吃的多少各取所需，也算是厲行節約了 。當然還是有人買了一個大冬瓜，吃不了，就分成幾塊，自己家留一塊，剩下的幾塊送給親朋好友，既聯絡了感情，又給親朋好友的餐桌上添了一道菜，實在是一舉兩得 。由此來看，冬瓜成了友誼的紐帶，也成了人們分享的好食材 。

為什么切開的冬瓜容易變黃 冬瓜變黃可以吃嗎

文章插圖

有那結婚的、辦喪事的，要弄一鍋菜，招待客人們 。一般情況下，負責采購的要買一車冬瓜 。別看一車冬瓜很嚇人，能堆滿半間屋子，但吃了幾頓以后，竟然所剩無幾 。剩下的幾個也就不值得退了，留給主家做菜吃 。而主家也早就吃膩了，留著留著就送人了 。
人多的時候，就吃冬瓜，不至于造成浪費 。但冬瓜不禁炒，看著挺大的個頭，一炒就軟了，要是和粉條一塊燉，再加上點肉塊，就能弄出一鍋亂燉的菜 。冬瓜本來是硬的，粉條也是硬的，一起燉了一鍋以后，就都變軟了 。冬瓜能被燉成稀爛，粉條能被燉成幾節，用筷子都挑不起來了，有肉還好一點，要是沒肉，那樣就不好吃了，但對于老年人來說還是好吃的 。因為大多數老年人認為，只要是軟的就是好吃的 。而冬瓜正好適合了老年人的口味，不費牙，還容易消化 。要是把冬瓜片制成蜜餞，也就只有年輕人愛吃了 。老年人咬不動，也不愿多吃糖 。
有一個學校學生多，一到秋天就不停地買冬瓜，送到伙房儲物間，弄得整個儲物間爆滿 。不過，三兩天就會換一批冬瓜，畢竟人多，吃得快 。有一回，伙房買了其他的菜，吃了三兩天，以為冬瓜可以放一放，不至于爛掉，就沒吃冬瓜 ?？墒牵鹊叫瞧谖?，孩子們快回家的時候，才想起冬瓜來，而且已經有幾個冬瓜出現了腐爛的現象，腐爛的冬瓜水流了一地，把一袋小米都給浸濕了 。
校長見狀，就要大師傅們做一鍋冬瓜菜，先把那些爛掉的冬瓜切掉腐爛的部分，吃掉以后，再吃別的冬瓜 。大師傅們照做了，學生們也沒吃出什么毛病 。結果，到家以后，很多學生就開始拉肚子 。有好事的家長互通有無，竟然發現孩子的同學們大多都拉肚子，就說是伙學?；锓砍隽藛栴}，要找學校討要說法 。

為什么切開的冬瓜容易變黃 冬瓜變黃可以吃嗎

文章插圖

校長先是不承認，說有可能是孩子回家亂吃東西才拉肚子的 。可是，很多學生都拉肚子，校長就解釋不過去了 。于是，校長請示了上級，讓家長們稍安勿躁，先看病，保留單據，等到看完病之后，把單據交給學校，學校統一報銷醫藥費，算是給了一個答復 。
孩子看病了，有的還輸液了，有的還到大醫院檢查了一下，只是檢查費就花了好幾百塊錢 。他們都把看病的單據交到學校了，卻遲遲等不來報銷的消息 。等了一年，也沒等來消息 。不料，校長調走了，新校長來了，不承認前任校長的事，那學生們拉肚子的事情也就算過去了 。
【為什么切開的冬瓜容易變黃 冬瓜變黃可以吃嗎】事后，有人說是冬瓜出了問題，要不是那幾個爛冬瓜，也不至于讓學生們拉肚子 。只是，那些拉肚子的學生卻只能自掏腰包來看病了，畢竟他們不能怪罪冬瓜，也不懂官場的規矩 。于是，冬瓜惹出了一個事件，也讓人們看清了很多東西……