【固體食糖類包括常用的白砂糖、綿白糖、冰糖、單晶冰糖等 冰糖會不會壞】
固態食糖類包含常見的白糖、白砂糖、老冰糖、單晶冰糖等 。固態食糖類因為構造內部結構水份少、滲透濃度強勁，不益于微生物菌種生長發育，很難受到環境污染 。
糖本身就是一種添加劑，國家規定，固態食糖、白砂糖、食鹽可以不規范保存期，意思是說糖沒壞，就能服用 。食糖常用來儲存食品類，如果脯、果干等 。但食糖非常容易受潮，假如置放不合理，特性更改，也會受到微生物污染 。
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