【芭蕉怎么樣做吃才不會變黑】1、把野芭蕉心剝去老莖后切成薄片 。
2、切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎 。芭蕉心捏碎后一定要放入水中用筷子繞圈，把裹在筷子上的絲絲絡絡拿掉以免影響口感 。
3、把裹去絲的芭蕉心用手捏干水分然后放入盤中備用 。
4、在做之前在鍋里放一點鹽水，這樣芭蕉做出來吃才不會變黑 。然后就進行正常的煮熟就行了 。

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