飯桌上的禮儀被提倡了很多年，但更為重要的健康準則卻總是被忽視 。越來越多人把吃飯當成談工作、忙應酬、交朋友的場合，不知不覺犯了很多誤區 。以下飯桌上的幾大禁忌，大家不妨對照改正！

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趁熱吃
【飯桌上12個吃飯習慣，越吃健康越少！第一個就人人在做！】 “菜來了，趁熱吃！”這是飯桌上常聽到的一句話 。雖然食物趁熱吃味道更香，但長期過熱飲食卻會誘發食道癌等多種消化道疾病 。北京東方醫院消化內科陳潤花博士指出，我們的食道壁非常嬌嫩，只能耐受50~60℃的食物，超過這個溫度，食道黏膜就會被燙傷 。如果反復如此，可能引起質的變化，發展為腫瘤 。因此，最合適的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右 。

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