在吃蘋果的時候 ， 有的人會習慣連皮帶果肉一起吃 ， 有的人習慣將皮削掉吃 ， 蘋果皮到底要不要削掉呢?答案最好是不要 ， 蘋果皮中含有的營養(yǎng)成分并不會比果肉少 ， 對健康也是有益的 ， 下面就跟隨360常識網(wǎng)來了解一下蘋果皮的功效與作用吧 。
改善肺功能
蘋果皮中含有一種自然的抗氧化物槲皮素 ， 這種物質(zhì)能夠保護肺臟不受外界污染物的傷害 ， 對于改善肺臟功能有極好的功效 。
防癌
蘋果皮比蘋果肉的抗氧化性更強 ， 其抗氧化能力相稱于800毫克維生素C的抗氧化能力 ， 能有效降低肺癌的發(fā)病率；而且蘋果皮中含有十多中三萜化合物 ， 這些化合物能抑制肝癌 ， 結(jié)腸癌 ， 乳腺癌的癌細胞生長 ， 也能起到消滅癌細胞的功效 。
【蘋果皮中的營養(yǎng)并不會比果肉少,蘋果皮的功效與作用】減肥
蘋果屬于高纖維低熱量的水果 ， 而蘋果皮中的膳食纖維又遠遠高過于果肉 ， 因此蘋果連皮一起吃 ， 能攝入更多的纖維 ， 增強飽腹感 ， 能在一定程度上起到瘦身功效 。
防唇裂
用一小塊蘋果皮滴上少許蜂蜜敷在嘴唇上 ， 能夠有效改善嘴唇干燥開裂現(xiàn)象 ， 因為蜂蜜本身具有保濕作用 ， 而蘋果皮中所含的酸性成分能暖和滋潤嘴唇 ，  兩者搭配使用 ， 護唇效果更加明顯 。
除黑眼圈
蘋果皮中的維生素和礦物質(zhì)元素能為肌膚提供很多所需的營養(yǎng)物質(zhì) ， 而且其中富含的大量果酸還有去除黑眼圈的功效 ， 將削下來的蘋果皮直接貼在眼睛四周 ， 并加以按摩 ， 20分鐘后用清水洗凈 ， 長期堅持 ， 黑眼圈能明顯的消除掉 。
增強免疫力
蘋果皮中的維生素A和維生素C含量豐富 ， 維生素A能起到保護視力 ， 維持器官內(nèi)部健康的作用 ， 而且維生素A還是細胞分裂所需要的重要成分；蘋果中有一大半的維生素C位于蘋果皮下方 ， 有助于傷口愈合 ， 還能幫助提高機體免疫力 。
蘋果皮中膳食纖維最多
一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克 。而削皮后 ， 蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克 。
蘋果皮中維生素最多
中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素c和98國際單位(iu)的維生素a 。削皮之后 ， 蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位 。
蘋果連皮吃保護肺臟
美國《健康》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn) ， 蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素 ， 該物質(zhì)可保護肺臟不受污染物侵害 。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能 。
蘋果連皮吃保護記憶力
一項早期研究還發(fā)現(xiàn) ， 蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關的大腦組織損傷 ， 因而有助于保護記憶力 。

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