1、將青芒去皮去核，切成絲或者塊狀，裝盤 。然后依次加入鹽、辣椒粉和白糖拌勻 ， 即可食用 。
2、白糖可以中和芒果中酸澀的味道，還未成熟的芒果用白糖腌制一個小時 ， 等糖分充分滲透到芒果果肉中后，芒果的口感會變得酸甜 。
【青芒切開太生了怎么辦】3、注意：生芒果吃多了會酸牙 ， 也會刺激胃酸分泌，牙不好、胃不好的人群謹慎食用 。
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