【豆腐皮不焯水可以吃嗎】豆腐皮不焯水是可以吃的，吃豆腐皮是否焯水是根據個人口味來的 。
豆腐皮是漢族傳統豆制品，在中國南方和北方地區有多種名菜 。是在豆漿煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起來晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆筍” 。
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