1、首先把蝦洗凈，再稍微處理一下，把蝦須去掉 。
2、鍋內(nèi)放油 ， 放入蝦炸至變成紅色撈出 。
【香辣蝦制作方法】3、鍋中留底油，放入辣椒爆香，再放入豆瓣醬1勺，蔥、蒜、花椒炒香 。加入蝦 ， 調(diào)料翻炒，當(dāng)汁被蝦吸收得差不多時(shí)，放入白芝麻，快速翻炒均勻即可出鍋 。

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