【牛蒡最好吃做法】1、牛蒡炒牛肉：準備食材如下：牛蒡150克，牛肉50克 ， 淀粉少許 ， 醬油1湯匙，生抽1茶匙 ， 香油3湯匙，白芝麻少許，味淋酒1湯匙
2、牛蒡去皮斜切片后改刀切絲，并泡在鹽水中備用 。
3、牛肉切絲加入少許生抽 ， 香油與淀粉拌勻 ， 腌制10分鐘備用，起鍋加油燒熱，將牛肉絲滑炒至變色撈出備用 。
4、鍋底加入2湯匙香油，加入牛蒡絲 ， 調入1湯匙生抽和1湯匙味淋翻炒片刻，蓋蓋燜1-2分鐘，最后拌入滑好的牛肉絲拌均勻即可裝盤，撒少許白芝麻即可 。

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