1、冷藏里不會死，冷凍里會死的！
2、將魚直接放入冰箱或冰柜冷凍，待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮 。
【活魚放冰箱保鮮會死嗎】3、把鮮魚清洗干凈 ， 切成適宜烹飪的形狀后，裝入具有透氣性的塑料袋內 。將整袋魚放在熱蒸汽中殺菌消毒后，可保鮮2~3天 。
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