榴蓮最讓人印象深刻的就是味道，榴蓮的味道非常特別，榴蓮的果肉非常美味，但是很多人更好奇榴蓮外殼應該怎么吃 。一般情況下，榴蓮的外殼也是可以吃的，可以用榴蓮殼來燉湯入味 。
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3、榴蓮殼煲雞湯的做法
原料：老母雞：半只、榴蓮殼：四分之一個、榴蓮核：2顆、蜜棗：2粒、鹽：適量
做法：雞洗凈剁小塊，淖水;榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中;大火燒開后轉小火60分鐘，最后加入枸杞，調入食鹽 。榴蓮殼只取白色的瓤，不留青黃帶尖刺的外皮;可請賣榴蓮的師傅代勞 。
4、榴蓮殼煲排骨
原料：上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許 。
【榴蓮外殼怎么吃最好？】 排骨沸水氽一下，用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊第三步：將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋里.大火，上氣后十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可 。湯汗為奶白色的湯汁，有淡淡的榴蓮味.
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