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滋補雞湯怎么做才好？

小知識

雞湯的做法有很多種 ， 但是要想有滋補的效果 ， 那就是選擇好搭配的材料 。烏雞是比較滋補的一種食材 ， 飲用烏雞湯也具有補氣益血的功效 ， 常見的做法會有烏雞白鳳煲、小紅烏雞煲等等 。

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二、小紅烏雞煲
【滋補雞湯怎么做才好？】 材料：去核紅棗14個 ， 龍眼肉15克 ， 百合60克 ， 烏雞1只 ， 小麥100克
調味料：姜汁、黃酒、鹽
做法：
1、烏雞洗凈后切塊 ， 紅棗、小麥、龍眼肉、百合清洗干凈備用;
2、取砂鍋 ， 倒入清水、烏雞、姜汁和黃酒 ， 用大火煮沸 ， 撇去浮末 ， 然后放入紅棗、龍眼肉、百合和小麥 ， 再次煮沸后用小火燉3小時 ， 加鹽調味即可食用 。
功效：護肝養生 ， 清心安神 ， 到那時脾胃虛寒、陽虛泄瀉的人不適宜食用 。