高壓鍋五香酥魚 _高壓鍋

五香酥魚是生活起居中備受大家鐘愛的一道菜，不但色香味俱全并且營養成分高，能夠較大水平地維持魚的營養成份，最重要的它只需要用一個壓力鍋就可以進行。它的做法十分簡單易學，只需要準備好所需要的食物，再依據得出的流程一步步進行，就可以輕輕松松地制做出去，有想學的小伙伴們能夠試著著親自動手制做。
作法一
1、把全部調味品放進洗干凈的蝦干里，喜愛吃辣椒的，能夠放些辣醬，也有放食用油，剛剛寫調味品時忘掉寫食用油啦，，，腌漬三十分鐘。
壓力鍋燜魚干2
2、蝦干腌漬好后，放壓力鍋鋪好，，番茄切成片，放上邊。
壓力鍋燜魚干3
3、壓力鍋挑選到魚和做飯中間。剛開始煮。
壓力鍋燜魚干4
4、壓力鍋全自動跳可打開表蓋后。提前準備擺盤。
壓力鍋燜魚干5
5、擺盤啦，華麗的喔！！！吼吼吼。。
小提示：調味品看本人口感適當調整喔，也有一定要腌漬一下。
作法二
主要材料：目魚兩根
輔材：蔥二根，姜50g，酒釀400ml，糖、鹽三勺，醋一茶匙，醬油30Ml，植物油500ml，冷水400ml，良姜適當，八角適當
作法：
1、目魚清洗除去內臟器官和首尾后切割成段，姜蒜切割成蔥段和生姜片，目魚放入盆中，倒酒釀蔥段和生姜片腌漬一會兒除去腥味兒
2、鍋熱后倒進半鍋油，7分熱后放進帶魚段炸透，撈起來預留
3、將滾油倒入后留少量油，放八角和良姜炒出香味；再倒進冷水、糖、醋、鹽、醬油和小量酒釀燒開
4、將腌制帶魚的姜蒜鋪在壓力鍋底層，目魚鋪在姜蒜上，把燒開的料汁倒進壓力鍋內，蓋上蓋子文火燉壓30分鐘就可以。
小提示：
1、目魚的脂肪率高過一般淡水魚，且多見不飽和脂肪，這類油酸的碳鏈較長，具備減少膽固醇的功效；
2、目魚全身的鱗和銀色植物油脂層中還帶有一種防癌成份6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴結腫瘤等有利；
3、目魚帶有豐富多彩的鎂元素，對內分泌系統有非常好的維護功效。常吃目魚也有護肝補血補氣、澤膚生發養發健體的作用。
【高壓鍋五香酥魚】 4、壓力鍋做的這一酥燜帶魚，雞骨頭都能夠吃，還能夠補鈣補鋅，老少咸宜。