香菜湯怎么做比較好？ _生活百科

香菜的味道是非常特別的，并且它的去腥效果也是很好，所以常會在一些海鮮的烹煮中見到它的身影。香菜湯的做法有很多種，可以和豆腐搭配，可以和魚頭搭配，味道都是很不錯的。
【香菜湯怎么做比較好？】

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1. 豆腐洗凈，切塊，在沸水中汆水，撈起。
2. 咸鴨蛋切粒，芫荽洗凈。
3. 鍋內放水，煮沸，加花生油，放豆腐、鴨蛋粒、鹽、胡椒粉，大火煮沸，中火煮2分鐘，加芫荽、雞精即可。