使用雞肉來進行燉湯是很常見的做法，因為雞肉中含有的營養物質比較多，燉出來的湯對人體可以有補氣益血的功效 。雞肉燉湯可以視情況加入其它中藥材料，讓湯的作用發揮更好 。
【?雞肉燉湯怎么做好吃呢？】

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2、煲湯，為節約時間節約能源，再加上選用的土雞肉不容易軟，所以我先用高壓鍋壓夠十五分鐘再用砂鍋煲：高壓鍋裝水，倒入雞塊，放入生姜片，花椒7、8顆，白醋一小勺，料酒一小勺 。
3、高壓鍋壓好雞湯后，將湯倒入砂鍋，加黨參、當歸、紅棗、枸杞大火燒開，小火煲湯30分鐘后，倒入山藥繼續小火煲湯20分鐘 。
4、加少許鹽即可 。

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