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青條魚是鱸形目科屬的一種魚類 青條魚怎么做好吃又簡單

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【青條魚是鱸形目科屬的一種魚類 青條魚怎么做好吃又簡單】
一條青條魚 ， 生抽30毫升 ， 老抽5毫升 ， 八角2 ， 肉桂1 ， 五香粉1勺 ， 料酒10毫升 ， 冰糖20克 。
魚處理干凈 ， 用刀沿主刺將魚分成兩部分 ， 用廚房紙巾干 ， 取小湯鍋 ， 加入小碗水 ， 加入八角肉桂煮沸 ， 加入冰糖、料酒、醬油、醬油、五香粉煮一會兒 。
在骨縫處切魚片 ， 切成厚約1厘米的魚片 。不粘鍋中備油 ， 中火加熱煎鍋中的油 ，  將切好的魚塊分批放入鍋中 ， 每次以魚塊在油中平攤不疊為合適量 ， 兩面炒黃后 ， 撈起控油 ， 趁熱放入調好的湯中 。
青條魚是鱸形目鯖科鯖魚的一種魚 。它的身體很強壯 ， 呈紡錘形 ， 尾柄很結實 。尾鰭基部每側有兩個縱向隆起的山脊 。