1.把帶魚盤起來 , 把帶魚背上的鰭拔出來 。
2.這樣做是為了更好地處理帶魚的鰭 。
3.把帶魚的鰭全部剪下來 , 把頭附近的鰭剪下來 。
4.用剪刀剪下帶魚的腮 , 用刀砍下帶魚的頭 , 直接丟棄 。
5.用剪刀直接剪到魚腮中間三角形的尾部 。
【帶魚盤起來,把帶魚背上的魚鰭抽出來 怎么處理帶魚】6.清除內臟 , 清洗帶魚 , 切段 。
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