番茄，也叫西紅柿，是我們日常生活中十分常見的食物 。
西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒土豆、西紅柿燒茄子、西紅柿打鹵面、番茄魚片、番茄牛腩、番茄培根披薩……
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從中餐到西餐，西紅柿/番茄幾乎無處不在，可以和任何食物百搭CP 。
可是，在它剛剛被發現的時候，人們竟認為這種酸酸甜甜的食物是有毒的！
今天，阿研就帶你了解一下西紅柿的故事 。
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學者一般認為番茄原產于秘魯，但是墨西哥較早馴化栽培，所以英語的番茄tomato可能是由西班牙語tomate，或者更早的阿茲特克文tomatl和xitomatl轉化而來的 。
tomatl指現在墨西哥人常吃的tomatillo，就是這種食物：
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xitomatl則是我們常見的番茄 。
但西班牙人分不清tomatl和xitomatl，便將他們簡單統稱為tomate 。于是英文中的tomato可以指代各種漿果 。
tomato單獨用，是“番茄”的意思；也可以和其他詞組合，表示其他果子 。例如：
husk tomato 酸漿果
tomatoes on sticks 糖葫蘆
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后來，哥倫布發現新大陸，番茄在世界各地傳播開來 。由于最初傳入歐洲的番茄是黃色的，所以意大利人稱其為“金蘋果” 。
意大利草藥師皮耶托·馬第歐尼（Pietro Andrae Matthioli）把番茄歸入曼德拉草類 。在古老的傳說中，人們認為曼德拉草會發出致命的尖叫聲，可以致人死亡 。
莎士比亞的《羅密歐與朱麗葉》中，朱麗葉有一句這樣的臺詞——shrieks like mandrakes（像曼德拉草一樣的叫聲），朱生豪先生將其翻譯為“使人聽了會發瘋的凄厲叫聲” 。
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所以，《哈利波特》中關于曼德拉草的描述，并不是作者憑空想象的 。
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在真實世界中，曼德拉草并不會尖叫 。但因其含有鎮靜和致幻成分，這仍是一種危險的植物 。
番茄和曼德拉草成了親戚，當然不會有好名聲 。
不過番茄被認為含有劇毒，還有其他原因 。
18世紀，有錢人喜歡用一種含鉛量很高的盤子，而番茄屬于富含維生素C的酸性水果 。富人使用這種盤子裝番茄吃，酸溶解了鉛，導致很多富人鉛中毒死亡 。人們沒有意識到盤子的問題，自然將死亡歸咎于番茄 。
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毛姆1925年的作品《面紗》中，也有關于番茄很危險的表達：
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著名哲學家愛默生則認為：番茄上的蟲子有毒 。
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不敢吃歸不敢吃，人們欣賞番茄顏值的時候可絲毫不含糊！
傳說1554年的時候，英國俄羅拉達里公爵到南美洲旅游，偶然看到番茄，鮮紅明艷，在青枝綠葉的點綴中顯得十分動人 。
于是他就將番茄帶回了英國，獻給愛慕的女王伊麗莎白一世 。女王也十分喜歡，把番茄栽在御花園中觀賞 。
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此后青年男女便常常用番茄贈給親人，表達愛意，所以番茄常常被稱為“愛情果” 。
an apple of love
a love apple
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盡管番茄在很長一段時間里被妖魔化為毒藥，但它的美味最終還是征服了人類 。
在大眾接受這種食物之前，自然有“第一個吃螃蟹的人” 。這個人是誰，各國都有不同的說法 。
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據說，18世紀有位法國人，某天突然萌發了探索番茄的想法，冒著生命危險吃了一顆，最后竟然平安無事 。
毛主席曾借此典故贊頌美國作家斯諾 。
1936年7月16日，毛主席在陜北保安接見斯諾，用番茄炒辣椒招待他 。
兩人聊起了這個典故，斯諾道：“主席，我準備到紅區來的時候，也下了和那個品嘗西紅柿的法國畫家一樣的決心！”毛主席則贊美斯諾這種敢為天下先的精神：“你這險冒得好！你將會和那個法國畫家一樣，成為世界上傳奇的人物 。”
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美國采訪人員埃德加·斯諾是中國人民的老朋友 。1936年，他只身前往保安，在戰火紛飛中，保留了無數珍貴的資料，向世界澄清關于紅色中國的種種謎團 。如果想要了解更多，這本《西行漫記》（又名《紅星照耀中國》）推薦給你~
番茄流傳到中國后也廣受歡迎 。和西方一樣，最初，番茄僅僅是一種觀賞植物，后來才被人們廣泛使用 。
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因為番茄是由西方傳入我國并廣受歡迎，所以作家老舍曾連寫兩篇文章《西紅柿》《再談西紅柿》，借番茄來告誡中國人要警惕西方的“文化侵略”：
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【番茄常常被稱為愛情果 tomatoes是什么意思】誰能想到，小小的番茄，竟承受了如此之多……
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