1、主料:海藻20克、蔥花少許 。
2、輔料:油10克、醬油15克、老干媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克 。
3、步驟:
?。?)取出一些干海藻;
【海藻怎么調好吃】 ?。?)用水泡發半小時;
?。?)泡開是這樣子的,不要貪心泡很多,干和濕的比例大概1:10—15;
?。?)然后瀝干水或用手擠干水分;
?。?)鍋里倒入油,放入海藻攤開 , 底面均勻受熱后再翻炒;
?。?)加入老干媽,不吃辣則省去、醬油、陳醋、糖翻炒;
?。?)加入香油拌勻,因為加了醬油和醋有水分,一定要將海藻炒到水份都蒸發了才能熄火 。
?。?)熄火后灑入蔥花拌勻;
?。?)再撒些白芝麻就可以享用了 。
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