花椒是什么味道

【花椒是什么味道】花椒聞起來有濃郁的香味 , 吃起來有麻辣味 。花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木,高可達7米 , 莖干上有刺,枝有短刺 。花椒的木材為典型的淡黃色,露于空氣中顏色稍變深黃 , 心邊材區別不明顯,木質部結構密致,均勻,縱切面有絹質光澤,大材有美術工藝價值 。孤植又可作防護刺籬 。其果皮可作為調味料,并可提取芳香油,又可入藥,種子可食用 , 也可加工制作肥皂 。花椒用作中藥 , 有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效 。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥 。又作表皮麻醉劑 。