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金瓜蒸排骨的做法有哪些？

小知識

金瓜蒸排骨其實就是南瓜蒸排骨，而這道食物的制作方法，其實我們在家是可以輕松完成的，因為南瓜排骨這些食材雖然常見，但是營養價值很高，所以了解做法，隨時就可以享受這些營養美味的食物 。

金瓜蒸排骨的做法有哪些？

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三、美味貼士
1、板栗南瓜和排骨先經初步熟處理，一可縮短清蒸的時間，二可使兩者很快蒸勻蒸透 。
2、想讓南瓜更入味一點，可省卻蒸南瓜的步驟，直接放入煎好的排骨，下鍋隔水清蒸1小時即成 。
3、蒸制排骨南瓜時，期間要添入適量熱水，可避免鍋內的水被燒干 。
4、排骨以切小塊為宜，切得太大塊，既不容易蒸熟蒸透，又很難放入南瓜盅內 。
【金瓜蒸排骨的做法有哪些？】 5、在板栗南瓜底部削去一塊皮，可以起到固定的作用，使南瓜盅可以平穩地放于盤中 。