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?油炸洋芋的做法是怎樣的？

小知識

洋芋也就是我們生活中的土豆，炸土豆的做法常見會有炸薯條，炸薯片，這兩種是最普遍和簡單的 。土豆洗干凈之后切成絲狀，然后再沖洗一下，接著可以放油鍋炸，炸至金黃即可撈出，沾些醬料即可食用 。

?油炸洋芋的做法是怎樣的？

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5.充分攪拌均勻
6.加入面粉，混合均勻
7.鍋里放入花生油，多放一些
8.燒到三成熱，下入土豆絲，邊下入邊用筷子攪散開，一次不要下入太多
9.大火炸至金黃，出鍋控油
10.非常好吃
小貼士
【?油炸洋芋的做法是怎樣的？】 一：土豆絲最好還是手工切的細細長長的那種炸出來好看;
二：拌好的土豆絲要立即炸，否則會出水;
三：小火放入，迅速將土豆絲散開，一定要用大火炸，只有大火炸的土豆絲才是硬硬脆脆的;