楚梅雞是一款地方名菜 ， 因為它的味道具有梅子的酸香味 ， 所以很多男女老少的喜歡 ， 楚梅雞的做法并不難 ， 和一般的烹煮方式差不多 ， 不過在使用配料上需要注意 ， 需要使用紫蘇茶梅 ， 這樣才能有特色的味道 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
4.將作法2的雞腿肉放入水中汆燙約10秒后 ， 再以清水沖洗干凈后 ， 卸去雞腿肉的骨頭后備用 。
5.將作法3中的雞腿肉攤平 ， 放上作法1的梅肉 ， 再像壽司作法一樣卷好 ， 并以棕繩捆綁纏緊后備用 ， 再放入鍋內蒸10分鐘 。
【楚梅雞做法是怎樣的？】 6.將作法4中蒸好的雞腿肉取出 ， 放涼后 ， 解開棕繩切成片狀裝盤后 ， 再淋上作法2的醬汁即可 。
- 干鍋山藥的做法有哪些
- ?涼拌豆腐皮的做法是什么？
- 紅燒土豆燉雞腿做法
- 養生壺食譜大全及做法
- 家常麻婆豆腐簡單做法
- 家常面食主食做法大全是什么？
- 芹菜炒雞蛋的食用禁忌
- 鐵鍋燜米飯的做法
- ?生菜沙拉做法是怎樣的？
- ?鐵板雞翅做法是怎樣的？