香葉是一種用于調味的材料，可以去除腥味增加香味的調味品，使用香葉來制作雞翅的話，雞翅的味道會更加香濃 。香葉雞翅的做法和紅燒雞雞翅是相似的，只不過多加了香葉來調料里 。
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【?香葉雞翅做法是怎樣的？】 2、油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗干凈的雞翅 。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色 。
3、放入一些熱水，(千萬不要放涼水，因為已經受熱的肉塊突然受冷，肉皮會收縮，不容易熟也不容易入味) 。水量到淹沒雞翅就行 。
4、放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽 。
5、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不干鍋為準 。
6、裝碟即可食用 。
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