蘑菇和豬肉都是常見的食材，在市場也便于購買 。蘑菇中含有比較豐富的氨基酸，對人體有增強免疫的效果 。蘑菇炒肉，可以吧豬肉切片，方便入味的同時，吃起來也特別的爽 。
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3.鍋放少許油燒熱，下肉片炒至變色，出鍋待用;
4. 鍋里放入余下的油燒熱，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，有香味時倒入口蘑翻炒，半熟時加鹽，繼續翻炒 。
5. 蘑菇快熟時倒入炒好的肉片，加入紅辣椒，翻炒兩下，關火加入雞精，調勻盛盤即可 。
功效：
【蘑菇炒肉的做法是怎樣的？】 味道鮮香，口感滑嫩，健脾開胃
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