對于一些喜歡吃辣的朋友，麻辣水煮肉片就是很好的一道解饞的菜式了，制作麻辣水煮肉片不會很難，大家跟著步驟進行即可 。豬肉可以選擇里脊肉部分，因為這部分的肉吃起來更加爽口和嫩 。
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7、加入一碗水開大火 。
【?麻辣水煮肉片的做法是怎樣的？】 8、大火燒開后快速下入肉片下完后，放鹽、味精，關火 。(時間長了肉片就不好吃)
9、關火后迅速到入青菜墊底的湯盆里(小白菜容易熟，過一下水) 。
10、大功告成，可以坐下來品嘗一下美味了 。
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