手抓餅是近幾年非常流行的小吃，手抓餅本屬于臺灣的地道小吃，因為味道廣受歡迎，所以現(xiàn)在在各個地方都可以看見 。制作好吃的手抓餅，餅的韌勁一定要好，酥脆的感覺里帶一些韌勁，是非常棒的感覺 。
【手抓餅的做法是怎樣的？】
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6、將長條卷起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鐘后按扁;
7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面);
8、一面煎成金黃以后再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將;
9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了 。
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