1、掂重量,成熟度越高的西瓜,其份量就越輕 。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜 。
2、聽聲音,將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲 , 托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;發出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜 。
【西瓜怎么知道甜】3、看外觀 , 看瓜皮 。生瓜瓜皮青澀,鮮艷 。瓜熟了之后瓜皮顏色會變深 ??垂夏?。瓜臍熟了之后會凹進去,如果你多看看熟了的西瓜就會明白凹陷的程度,再結合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了 。
4、看頭尾 。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜 。西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的 , 底部圈圈越大 , 皮越厚 , 越難吃 。
5、看瓜柄 。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜” , 質量差;瓜柄若是直直的一條線 , 就不要,但若是卷曲圈起來的,就很甜 。
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