1、山藥、豬蹄、紅棗、米酒 。
2、將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段;
3、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油;
【豬腳淮山煲如何做】4、在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄 ， 大火煮10分鐘后轉小火燉2-3小時即可 。
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3、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油;
【豬腳淮山煲如何做】4、在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄 ， 大火煮10分鐘后轉小火燉2-3小時即可 。