對于很多喜歡吃辣椒的朋友來說，辣椒醬是家中必備品 。相比較于紅辣椒，青椒稍微不太辣，適合于不太能吃辣的朋友，同時又具有豐富的維生素，適量的食用有利于人體健康 。辣椒醬也有不同的腌制方法，可以根據自身喜好和口味制作 。那么，青椒腌制的做法都有什么呢？
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醬油腌制 。首先，將青辣椒洗凈切片 。最好太陽下曬曬，多去掉點水分，以免腌制后出水太多 。再將蒜瓣切片、生姜切絲 。醬油等以上所有調料放入容器中，小火燒開攪拌均勻后晾涼待用 。將青辣椒片、蒜片和姜絲一起放入腌汁中拌勻，如果容器小，可以分批放入 。
【青椒腌制的做法大全是什么？】 經過腌制以后的青辣椒顏色誘人，味道香辣，是人們開胃下飯時最喜歡的小菜，青辣椒的腌制方法十分簡單，可以在家嘗試制作 。
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