燜面也叫做鹵面，是比較常見的一種面食的做法 。作為家庭制作來說，可以把方法做得簡單一些，首先要準備手工面，然后再準備五花三層的豬肉 。豆角要剪成五厘米左右，另外要準備適量的青椒，準備味精，蒜蓉等食材 。蒸的時間不能太長，一般十分鐘左右就可以了 。

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3.豬肉斷生后，放入洗干凈的豆角和青椒，豆角和青椒都要切一下，這個不能偷懶，豆角以五厘長左右為好，青椒要切成塊狀 。
4.豆角和青椒下鍋后，迅速的加入鹽、雞精、味精、醬油，把豆角和青椒里的水份炒出來，再加從豬肉里逼出來的油，菜湯不就有了？
5.把菜湯倒到一個稍大一點的碗里，菜不用出鍋，把面放在菜上面，然后在菜湯中加入一定比例的涼水，我是按1：1的比例加的，把稀釋后菜湯慢慢的再澆回鍋里，最好是每一根面條都要澆到 。
【家常燜面怎么做最好吃？】 6.OK，活就這么多，蓋上鍋蓋，接著上網(wǎng)和MM調(diào)口味，但這次時間不能長，十分左右就差不多 。

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