奶油芝士的幾種美味做法 _生活百科

奶油芝士是用稀奶油發酵制作的軟質芝士，芝士是一種濃縮的乳制品，富含豐富的維生素，能夠增強人體抵抗力，保護眼睛，芝士中還富含乳酸菌，對人體的腸道有益，可以有效防止便秘于腹瀉，并且芝士中膽固醇的含量也很低，適當食用對心臟血管有很大益處，下面是奶油芝士的幾種美味做法。

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做法
1、芝士和牛奶隔熱水軟化拌勻，蓋保鮮膜放冰箱冷卻至濃稠。
2、加入蛋黃拌勻。
3、篩入低粉拌勻。
4、蛋白加糖打至濕性發泡接近干性狀態，混合奶酪中拌勻。
5、模具抹油，倒入面糊。
6、預熱烤箱，水浴法，上下火， 135度80分鐘（中途我用上火180度上色）。
7、趁熱脫模，冷卻后冷藏過夜。
1、奶酪和牛奶隔熱水軟化拌勻，蓋保鮮膜放冰箱冷卻至濃稠。
2、加入蛋黃拌勻。
3、篩入低粉拌勻。
4、蛋白加糖打至濕性發泡接近干性狀態，混合奶酪中拌勻。
5、模具抹油，倒入面糊。
6、預熱烤箱，水浴法，上下火， 135度80分鐘（中途我用上火180度上色）。
【奶油芝士的幾種美味做法】 7、趁熱脫模，冷卻后冷藏過夜。