【三分鐘左右的魚怎么做好吃 鉗魚一般蒸多久】三分鐘上下 。將一斤三、四兩重的魚劃開，清洗，兩邊動刀，用適量鹽、米酒、生姜水擦抹魚的里外，置放20到30min 。將魚放置微波爐內，大火七分鐘后取出 。往魚身倒適量食用油和清蒸魚食油，上灑蔥末，放進微波爐，大火三分鐘后取出，再撒幾顆蔥末（有利于美觀大方）就可以 。
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